Ingerir líquidos durante a refeição engorda?
Esta e outras lendas surgiram com a interpretação errada de como nosso organismo trabalha em relação aos alimentos.
O que é verdade e mito nessa história?
Na realidade a ingestão de mais que um copo de água ou suco, cerca de 250 ml, pode prejudicar o processo de digestão, pois o líquido dilui os ácidos digestivos, e a absorção de nutrientes se torna menor. Mas isso não quer dizer, necessariamente, que beber durante a refeição engorda. Depende muito de pessoa para pessoa.
O que pode acontecer é o aumento na ingestão de alimentos, porque quando a pessoa bebe muito líquido durante a refeição, o cérebro demora mais a perceber que ela está satisfeita, e, assim, ela acaba comendo mais que está acostumada sem bebidas.
O ideal seria não beber nada 30 minutos antes e 30 minutos depois de se alimentar.
Os refrigerantes é melhor evitar, já que são ricos em calorias vazias, que nada acrescentam ao organismo. Além disso, são cheios de gás e dilatam o estômago, prejudicando também a digestão.
Para uma digestão melhorAlgumas bebidas podem ajudar no processo de absorção dos alimentos, como o chá de hortelã, pode ser ingerido antes da refeição, cerca de 30 minutos, de preferência sem açúcar.Os sucos naturais, de qualquer tipo de fruta, sempre são melhores para a digestão. As fibras deixam esse processo mais lentos, e a variedade de frutas ingerida em suco pode ajudar.
Equipe Self.run
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